Ц 94 Цыганова, Т. Б. Технология и организация производства хлебобулочных изделий [Текст] : учеб. для сред. проф. образования / Т. Б. Цыганова. - Москва : Академия, 2008. - 447 с. - ISBN 978-5-7695-4800-0 : 339.90 р. Рубрики: Хлебобулочные изделия Экземпляры всего: 1 Аб (1) Свободны: Аб (1) |
А 51 Алмазов, Борис Александрович (1944-). Наш хлеб [Текст] : научно-худож. кн. / Борис Алмазов. - Ленинград : Детская литература, 1985. - 207 с. : ил. Рубрики: Хлебобулочные изделия Зерновые культуры--Возделывание--Издания для детей Свободных экз. нет |